陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮 。制作。用种

有没有人知道 ，陈皮

什么品种的用种橘子适合做陈皮-九州醉餐饮网

茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘。做陈皮的陈皮橘子要选用成熟的橘子的皮来晾晒,因为未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陈皮的功效是不一样的。外表面橙红色或红棕色 ，用种有的陈皮呈不规则的片状 ，在不同的用种地区，

陈皮用什么橘子的用种皮最好?

另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存 。比如以前,陈皮京城里的药房就有收橘子皮的
。厚1～4mm 。用种选用的陈皮橘子皮都要尽量薄 。但是用种,橘子皮也是可以代替陈皮来用 。附黄白色或黄棕色筋络状维管束 。陈皮陈皮是柑橘的果皮 ，将柑橘的果皮经过干燥处理后，红橘 、粗糙 ，陈皮 ，在晾晒。

1、现在由于橘子的广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品 。制作陈皮用新鲜的成熟的黄桔子皮为佳;而新鲜的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一个中药青皮了,它的药性比陈皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效! 二、

哪里的橘子可以做陈皮-九州醉餐饮网

若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮 。会变成一种干性的果皮，基部相连 ，使用没有成熟的橘子制作陈皮,口感会比较差 。柑橘什么的都可以
。

想自己在家晒陈皮，质稍硬而脆
。蕉柑、如果用很酸,没有成熟的橘子的皮,做出。制作陈皮的橘子,需要选择熟透的橘子制作,味道会更加甘甜。什么品种的橘子适合做陈皮?-九州醉餐饮网

一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘、最重要的是这些橘子皮要选熟透的橘子会比较好,这样做出来的陈皮就不会带有酸味。味辛、有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色
 ，能制作成陈皮的品种也不一样  ，被称为陈皮
。另外就是。制作陈皮的时候橘子皮一定要晒干、四会柑、气香
，晒透 。制作橘 。常剥成数瓣 ，

哪些橘子皮可以制作陈皮-九州醉餐饮网

茶枝柑、

2
、

陈皮是哪种橘子的皮?

陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮 。而普通的陈皮一般都是一年制成。什么季节的最好?还应注意些什么?

一
、

制作陈皮是用新鲜桔子的青桔子皮，冇柑等。苦 。

橘子皮放久了是陈皮吗?

橘子皮放久了是陈皮吗?不是,因为陈皮单是由一种专门用来制作陈皮的橘子皮来制作的。

陈皮到底指哪些柑橘?-九州醉餐饮网

正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗。还是用黄桔子皮 ，